Примо Сале
Молодой итальянский сыр с мягким деликатным вкусом. Сыр обладает нежной, слегка упругой текстурой. Может быть белого либо молочного цвета. При его изготовлении в сырное зерно можно добавлять различные добавки: оливки, травы, сухофрукты, орехи и т.п.
Характеристики:
| Страна происхождения: | Италия |
| Молоко: | коровье, козье смесь |
| Срок созревания: | без созревания |
| Тип сыра: | свежие сыры |
Какие блюда можно приготовить с сыром Примо Сале
Примо Сале со свежей зеленью
Салат с инжиром и сыром Примо Сале
Сэндвич с сыром Примо Сале
Освойте сыр на курсах:
Опыт наших учеников
В процессе обучения ученики выполняют домашние задания и выкладывают фотографии, чтобы продемонстрировать, как получился тот или иной этап, задают вопросы. Преподаватель смотрит результаты, отвечает на вопросы и дает рекомендации.
Постановка сгустка
Нарезка
Проверка зерна
Начало выкладки
Выкладка и дренаж
После первого переворота
Готовый сыр Примо Сале
Хочу так же
+