Халуми
Левантийский сыр, известный в Европе по кипрской кухне. Халуми традиционно изготавливается из овечьего молока с примесью козьего. Также допускается использование коровьего молока. Халуми относится к молодым рассольным сырам. Он обладает белым цветом и слоистой, плотной, упругой текстурой. Высокая точка плавления сыра позволяет жарить его на гриле, сковороде или запекать в духовке.
Освойте сыр на курсах:
Опыт наших учеников
В процессе обучения ученики выполняют домашние задания и выкладывают фотографии, чтобы продемонстрировать, как получился тот или иной этап, задают вопросы. Преподаватель смотрит результаты, отвечает на вопросы и дает рекомендации.
Хочу так же
+